《犁頭山水話》由社團法人台灣豐禾子協會發行出版，113年專刊主題為「客家技藝與記憶」，以區域性客家技藝為題，處理地方知識與時代變遷間的關係，113年出版之篇幅為專題報導 5 篇、專欄報導 8 欄。
 

◎專題報導◎
．夥房的竹籬笆
．東海岸街口的社會與信仰中心－榮發商店
．客家祭祀文化週邊產業－杜裕昌糕餅舖
．客家與山窩文化：月桃窩古道及其周邊踏查紀要
．晶片前線的河壩，逝去的多物種生命與世代記憶

◎專欄報導◎
．客家米食：黏牙、黏人、黏感情
．梅乾菜的誘惑－初訪永哥農場
．東海窟漫遊導覽地圖
．在夥房杜个灶下粄
．父愛滿意的香草園－常吉雅香草園
．從義民信仰談客家生活
．凝結在捐款牆的歲月－李菊妹和鄭冉妹
．【島生新竹誌】璞玉計畫：徵收之前，繁花盛開

「客家技藝與記憶」專刊，以東海里的「彭家夥房屋」作為刊物主軸，藉由傳統客家夥房形制的實體空間，招喚出跨地域社群的共同記憶與情感投射，藉此引動守護土地紋理之動機。客觀來說，伙房屋的興建是聚落、家族與匠師群(地理司、大木作、小木作、泥水司、打石司)之間的有機互動與協作。台灣的客家聚落基本上都形成於清代，屬於晚期中華帝國的邊陲，聚落的構成涉及到社群的合法性，本身就是一個宇宙的建制：由聚落所在的山脈與水文形成專屬於此地的集體命運。

｜親水文化｜
水是早年農村的主要動能來源，沒有水，就沒有一切。客庄的拓墾，地方開發與水利設施的興建同步進行，芎林為官隘之所在，不僅拓墾迅速，還向外輸出水利技術。至今，竹北芎林一帶保有從清代、日治到戰後的所有水利設施，可以說是活生生的客家水利技術博物館。

｜山窩文化｜
最具代表性的是居住淺山區域的丘陵或台地邊緣處的客家人，三面封閉，只有一面出口的自然地形稱之為「窩」。然山窩的意義不僅為客家人對此的環境感知，也是他們謀求生計，取得山林資源的前線，並透過勞動的經驗，將所經所在之處安上各式的地名(紙寮窩、月桃窩、打磚窩、埤塘窩等)

規格：21x 29 cm 共32頁
定價：50元
出版：2023年11月

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