本書的編成，參考許多書末所附參考文獻的資料，以及上課等教學相長、個人生活經驗，綜合編輯成書。共十章，除第一章概說及第十章客家民俗禁忌的瓤除、傳承、生存與式微外，將民俗禁忌分成日常生活禁忌、語言交談禁忌、生命禮俗禁忌、歲時節日禁忌、人生觀念禁忌、民俗信仰禁忌、行業生產禁忌、宇宙生物禁忌等八章。主旨以民俗出發，期望以最簡潔的內容，藉由歷史、其他族群民俗的禁忌，看客家民俗禁忌的起源、內容、式微等，提供讀者作為參考。